对美味可口的慕斯蛋糕，我们总是无法忘记那里面松软百吃不腻的蛋糕。那么下面我们就来学习做吧！
食材
1
全蛋 660克
2
白糖 240克
3
低筋粉 200克
4
高筋粉 80克
5
盐 2克
6
蛋糕油 35克
7
牛奶 100克
8
液态油 150克
方法/步骤
1
把全蛋白糖盐放一块，用蛋糕搅拌机慢打，直到把糖打化
2
然后加入过筛的高筋粉和低筋粉刚开始慢打，等面粉被吸收后快打，直到打均匀
3
放入蛋糕油，打到液态物法泡（就是变多）
4
放入牛奶和液态油，中速打均匀即可
5
放入垫纸的烤盘用上火170度下火150度考28分钟
注意事项
加入蛋糕油后，液态物一定要打发
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