夏天热得火辣辣，来一份冰冰凉的慕斯蛋糕就最合胃口啦~如果再自己动手，亲手做一份花花形状的巧克力慕斯蛋糕，给自己和家人一起尝尝，就更加乐开怀了！有什么蛋糕比自己做的蛋糕更有爱呢~对不对！
食材
1
巧克力戚风蛋糕 1个
2
鱼胶粉 3片
3
淡奶油 400g
4
棉花糖 50g
5
巧克力 50g
6
牛奶 80g
方法/步骤
1
事先准备好所需材料，先融化巧克力，放在泡于器皿中加热融化成浆状。
2
400克淡奶油加入50克白糖，打发至稍起泡泡纹路。同时另一边，80克牛奶放入鱼胶片泡软，泡软后，鱼胶片放入锅中隔水融化待用。
3
融化的鱼胶片放入淡奶油中，随后边倒边搅拌，待到搅拌均匀，便化身成为了慕斯底料的一部分。
4
随后，把事前融化好巧克力酱混合进入慕斯底料中，搅拌均匀后，静置2-3分钟。
5
倒入一半经过混合后的慕斯馅，再放入一片蛋糕，倒入余下的慕斯馅。
6
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏室4小时，待蛋糕再次登场时候，即可在“花瓣”位置撒上几小撮巧克力粉~完美！
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