正好家里有河粉有牛肉有豆芽有小葱，那就来试一下吧！很简单的！
食材
1
牛肉片 100克
2
豆芽 1小把
3
干河粉 150克
4
小葱 1小把
5
老抽 适量
6
生抽 适量
7
鸡精 1匙
8
芝麻油 适量
方法/步骤
1
干河粉，放沸水中煮3分钟，捞出过凉水，沥干。
2
切好葱段
3
准备一些豆芽，这盒的一小半就可以。
4
沥干，用芝麻油拌匀锁水。加一点点老抽，适量生抽，1匙鸡精，拌匀。
5
锅内加花生油，下牛肉片翻炒30秒。
6
牛肉炒30秒就断生了。
7
步骤7下拌好的河粉，豆芽，葱段，用筷子翻拌，把所有食材翻拌均匀
8
出锅装盘。
注意事项
1
如果是鲜牛肉，炒好最好先捞出，最后再拌进去。但我用的是腌过的牛肉，不会老，所以我没有捞出来，直接接着炒河粉。
2
因为不会颠锅，所以调料都提前拌好了，并且下过时用筷子翻炒。