这个季节餐桌上常常能见到黄瓜，凉拌黄瓜一道简单营养的下饭菜，吃到嘴里脆嫩清香．赶紧一起来试试吧！
食材
1
黄瓜 一根
2
食盐 适量
3
大蒜 适量
4
辣椒油 两勺
5
花椒 少许
6
白糖 少许
方法/步骤
1
将买来的黄瓜清洗干净，并去皮(去皮可以防上黄瓜上农药残留，吃起来放心，爱吃皮的朋友们就用点儿盐再多洗洗)．
2
将去皮好的黄瓜切成滚刀块．大蒜切碎备用．
3
切好的黄瓜加入食盐，少许白糖，撒上切好的蒜末。
4
锅内倒入食用油，加入几粒花椒爆香备用(简单的花椒油）．
注意事项
黄瓜在加入食盐后会出汁，想要更好吃一点应该把多余的汁水倒掉！
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