通常情况下，在夏季，很多人都不愿吃过热的食物，不愿下厨。一道制作简单并美味的凉拌黄瓜肯定是众人所期待的，现在给大家分享一下制作过程。
食材
1
黄瓜 一根
2
蒜 5g
3
生抽 5滴
4
酱油 5滴
5
盐 适量
6
陈醋 5滴
7
香油 5滴
8
辣椒 适量
方法/步骤
1
1.首先将黄瓜浸泡洗干净，去掉外层皮（如果是比较嫩，比较甜的黄瓜可以不去皮）
2
2.把黄瓜放在案板上，用菜刀把黄瓜拍扁，然后切成一小节一小节
3
把切好的黄瓜放入盆中，加适量盐，搅拌均匀，吸出黄瓜中的部分水分
4
在黄瓜中加入酱油、陈醋、，生抽，香油，如果觉得盐味不够可以加入一点盐
5
搅拌均匀就完成了
注意事项
黄瓜要挑新鲜的，嫩的，不然影响口味
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