传统的做法，其实就是很简单，炖的久，所以膻味都没了。只有浓浓的鲜香。汤炖好后，加黄花菜和木耳丝。最后来点嫩的蒜苗和香菜，淋上红亮亮的辣椒油，味道鲜美无比。
食材
1
黑山羊肉 一斤
2
水发木耳 一把
3
黄花菜 一把
4
龙口粉丝 两髻
5
青蒜苗 少许
6
小白萝卜 一个
方法/步骤
1
冷水放羊肉萝卜，一起烧开煮一会，到很多脏末出来，捞出羊肉洗净，萝卜丢掉
3
放入黄花菜和木耳煮一会，调味，盐，胡椒粉
4
放入粉丝煮到八成熟（要是煮到喜欢的软度，那么一会吃的时候就会腻）
5
出锅前放香菜和蒜苗，少许味精，香油
6
这样美食就出锅啦！
注意事项
我们这边是使用炤台来炖的，如果没有的话，高压锅代替！如果萝卜不想扔也可以留着！不碍事的！黑山羊为首选，因为肉质比较好，没有的话就用其它羊代替吧！