蛏子和种类有很多，像竹蛏，老蛏...蛏子的做法也有很多，爆炒，白灼等，今天我为大家介绍新的做法，葱油老蛏
食材
1
老蛏 500g
2
大葱 适量
3
生姜 适量
4
油 适量
5
盐 适量
6
蒸鱼酱油 适量
方法/步骤
1
蛏子，大葱和姜洗干净备用
2
葱切成葱花，生姜切片
3
锅里放水，加入姜片，水开后，倒入老蛏，壳开后就捞起
4
捞起后摆盘，用小碗加入蒸鱼酱油，加适量的盐，拌匀后淋在上面
5
撒上葱花
6
锅里倒点油，烧热来，淋上去即可食用
注意事项
喜欢糖醋的可以把汤料调成糖醋的味道哦