排骨，切件，泡去血水，淮山洗净，去皮，然后切成小方块，用清水泡着.
红枣，枸杞，姜片，备用冷水下锅,煮开,这样可以去除一下现在肉质里的一下杂质.
焯过水的排骨，洗净备用用一个大瓦锅,煮开适量的水，把焯过水的排骨与姜片放入
大火煮五分钟再把红枣，枸杞，淮山一起放入锅中.
大火煮开，小火煮半个小时就可以，下调味了。煮好的汤
食材
1
排骨 500G
2
淮山 250G
3
红枣 适量
4
枸杞 适量
5
油 适量
6
盐 适量
7
姜 适量
步骤
1
排骨，切件，泡去血水，
2
淮山洗净，去皮，然后切成小方块，用清水泡着.
3
红枣，枸杞，姜片，备用
4
冷水下锅,煮开,这样可以去除一下现在肉质里的一下杂质.
5
焯过水的排骨，洗净备用
6
用一个大瓦锅,煮开适量的水，把焯过水的排骨与姜片放入 大火煮五分钟
7
再把红枣，枸杞，淮山一起放入锅中. 大火煮开，小火煮半个小时就可以，下调味了。
8
煮好的汤
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