淮山含有丰富的维生素、蛋白质等物质，经常食用，对身体健康有很大帮助，今天我们来做一锅淮山枸杞红枣汤，香味浓郁，汤汁清甜，非常好喝。
食材
1
骨头 500克
2
淮山 一根
3
红枣 10克
4
枸杞 10克
5
盐 适量
方法/步骤
1
准备好骨头、淮山、红枣、枸杞、盐。
2
骨头放在水龙头下洗干净，放入小锅中，加适量清水，移至煤气炉大火烧开5分钟。
3
煮过的骨头的水比较浑浊，用清水洗四遍，放入砂锅中。
4
淮山洗干净泥巴，用削皮器削干净皮。
5
把淮山再次冲洗干净，切成段，放入砂锅中。
6
加入适量清水，移至煤气炉大火烧开后转小火煮3个小时。
7
剩下30分钟的时候，把红枣和枸杞洗干净，放入锅中一起煮，最后放适量盐调味，用漏油勺捞干净浮在上面的油脂，一锅香味浓郁，汤汁清甜淮山枸杞红枣汤就做好了，味道非常棒哦。
注意事项
骨头一定要先用清水煮5分钟。
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