多语言展示
当前在线:589今日阅读:195今日分享:41

拉面蛋糕的做法

想整蛊一下人,就做一个拉面蛋糕,以假乱真,让你的客人惊喜一下!
食材
1

蛋糕 200克

2

红薯 500克

3

淡奶油 200毫升

4

朱古力笔 3支

5

纯牛奶 150毫升

6

水果 若干

7

茶叶(茶包) 200毫升

8

碗 1只

9

糖 150克

10

吉利丁 2片

步骤/方法
1

先将白朱古力笔画一个圆,放入冰霜5分钟雪藏后拿出来,在画上粉色朱古力笔,再放入冰霜5分钟雪藏。

2

红薯用电饭煲或者锅蒸熟,脱皮。

3

将红薯压成糊状,再将牛奶分3-5次加入红薯糊中,再加上糖100克,均匀搅拌。(注意:红薯糊不要太稀)

4

红薯糊

5

为了“面条”做得更加形象,再将红薯糊用过筛。

6

过筛后的红薯糊外观相对比较漂亮,再放入冰霜冷藏20分钟。

7

加糖50克,打发淡奶油。

9

先在碗底放上一层淡奶油,再放上蛋糕,蛋糕上再放少量水果(个人喜好,可随意)。

10

是否放水果,属于个人爱好,可以随意。

11

拿出冷藏好的红薯糊,用抹刀将红薯糊覆盖蛋糕。

12

将剩下的红薯糊装进裱花袋,剪一个比较大的口,用作挤出面条。

13

先挤满一层面条,再在中间挤多一面条,看上去效果比较好。然后,将蛋糕放进冰霜冷藏30分钟,让面条(红薯糊)硬一点。

14

泡一壶红茶或者绿茶(个人喜好)加糖

15

然后用冷水泡吉士丁片软化,泡软后与红茶一起均匀搅拌,等红茶冷却后,在碗边慢慢放进蛋糕里面。

推荐信息