在家自己炸油条，干净卫生，简单方便
食材
1
牛奶 500ml
2
面粉 适量
3
鸡蛋 2个
4
盐 少量
5
食用油 适量
6
酵母 1小勺
方法/步骤
1
把牛奶、鸡蛋、油的油、盐、酵母放在一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以了，油太少的话炸出来的油条会比较干，盐的用量根据个人口味）
2
放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了
3
待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，用保鲜膜盖好，静置发酵
4
面板稍抹点油，面团分成4份，揉成条，压扁
5
切成一个个小方块
6
锅内放油，待油开，把小方块拉长放入锅中，油开后改小火
注意事项
用不同的油，炸出来的油条的颜色也会有差别
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