油条是我们北方人早餐最不可少的主食之一 可是有时候有不愿出门买 那怎样才可以做到自己在家就可以享受好吃的油条呢 其实很简单 下面大家跟我学
食材
1
面粉 500克
2
鸡蛋 2个
3
食用油 650克
4
温水 250克
5
酵母粉 2克
6
小苏打 2克
7
食盐 3克
方法/步骤
1
首先我们准备3个打好的鸡蛋放碗里备用 再取酵母 面粉准备和面
2
然后我们给面粉里加入少许盐 酵母 鸡蛋再适量加入水 一边揉面一边加水 直至面揉成光滑的面团就可以了 然后我们让其发酵面团2倍大就可以用了
3
2个小时过去了面团发酵好了 我们用温水化开小苏打粉 倒入面团里慢慢揉 最少要揉5分钟以上 这样面团彻底糅好了
4
然后我们给锅中加入食用油 小火一边慢慢加热 我们一边做油条用的面条 我们把面擀成饼状 然后再用刀切成2.5左右宽的条状 再用手慢慢的从两头慢慢拉开拉均匀就可以了 记得做面条一定涂上食用油
5
现在油已经热了 我们把做好的面条 慢慢放入油锅中 直至已经炸至金黄色就可以了
6
现在我们把炸好的油条 捞出装盘 马上就可以享用自己的成果了 感觉有点小兴奋呵呵
上一篇：在家自制炸油条
下一篇：学美甲 金属色美甲渐变小技巧