说实话某快餐店的冬菇滑鸡粥味道还不错，但若要是真材实料，想吃随时吃，吃得酣畅淋漓，那还是自已做的。这道冬菇滑鸡粥釆用精选干冬菇和乌精肉，营养和美味一点也不含糊。 粥是国人早晚餐吃得最多的美食，记得给自己煮一锅冬菇滑鸡粥！
食材
1
冬菇 4朵
2
大米 100克
3
乌鸡鸡胸肉 50克
4
盐 适量
5
白糖 5克
6
胡椒粉 0.5克
7
淀粉 1小勺
方法/步骤
1
准备食材：冬菇（干）、乌鸡鸡胸肉、大米。
2
冬菇（干）洗净，用清水浸泡出1小时，泡软，切细。
3
乌鸡鸡胸肉切细、剁碎。加入盐、白糖、胡椒粉，拌匀入味，再加入淀粉，加少量清水拌匀，放置半小时。
4
大米洗净干净，倒入锅内，加1000毫升水，放入冬菇，盖上锅盖煮。
5
等水煮沸后，登入冬菇，盖上锅盖一起煮，熟的过程中搅动几次，以免糊锅。
6
米煮开花，就煮熟了，倒入乌鸡肉用筷子搅匀，再次煮开后再煮1分钟，关火。
7
成品图、