曲奇坚果饼干

鸡蛋 1-2个

黄油 130克

白糖粉 100-120克

低筋面粉 170克

可可粉 25克

瓜子仁，核桃仁 各少许

第二步：这时可以先把核桃仁放进烤箱中烘烤2到3分钟，温度170上下。取出后砸碎，放在一旁。在核桃仁冷却的时候，把鸡蛋打开，倒入黄油中，搅拌均匀。（这里要注意一下，如果是两个鸡蛋或是两个以上的鸡蛋，要分批加入搅拌匀称。不可一次性加入搅拌。）

第三步：把称好重量的可可粉和低筋面粉用筛网过一遍，混在一起，一样搅拌均匀。之后把匀好的混合粉分批次加入鸡蛋黄油混合物中也是要拌匀。（最好分3次）

第四步：最后用形态盘裱好形状。放到烤盘上，烤盘底部要垫油纸。再把瓜子仁和之前砸碎的核桃仁撒在表面。最后就是放入烤箱，用150-180度左右的温度烤18-20分钟左右（这里的温度和时间都是按照个人做的多少比例自己决定，文中都是取中间比例来说）。拿出来冷却一阵。就可以大肆朵颐啦。