咸香的腊肉配上绿色香甜的荷兰豆香味十足，令人胃口大开！下面我就来说说怎么做这道菜吧！
食材
1
荷兰豆 250克
2
腊肉 1小块
3
腊猪干 小块
4
油 半勺
方法/步骤
1
洗净锅，放入适量的水，再将腊肉及腊猪干放入，煮开（其目的使腊肉及猪干不至于很咸，而且容易切）
2
煮开后把腊肉及腊猪干捞起来，切成薄片装盘备用
3
将荷兰豆头部及尾部去掉，用水清洗干净装盘备用
4
洗净锅，烧干，放入少量的油烧开，再放入切好的腊肉猪干翻炒
5
炒到腊肉微黄后，再加入荷兰豆翻炒25秒左右
6
加入适量的水后，盖上盖子，大概1分钟左右打开盖子翻炒二三下后，再盖上盖子
7
静等1-2分钟左右就可以起锅了，香味十足，令人胃口大开的荷兰豆炒腊肉就做好了！别看卖相不好看，味道还不错的哦！
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