冬瓜是一种药食蔬菜，具有润肺生津，利尿消肿，清热祛暑的功能，还能控制体内糖类转化脂肪，有良好的减肥效果。做法也简单易学
食材
1
冬瓜 500G
2
葱 1个
3
姜 2片
4
蒜 3个
5
油 适量
6
味极鲜 适量
7
盐 适量
8
尖椒 1颗
9
红辣椒 1个
方法/步骤
1
准备食材，冬瓜去皮去瓤，切片，尽量切厚一些，购买时挑小冬瓜味道更好
2
葱姜蒜切末，辣椒切滚刀，红辣椒切小段
3
锅开火放适量油，油烧好后放姜蒜入锅爆出香味
4
放入尖椒冬瓜翻炒，加入适量味极鲜调色，最后加葱进去，再放盐和少许鸡精即可出锅
注意事项
炒之前冬瓜也可以先灶下水，沥干后翻炒更容易熟，不影响味道
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