冬瓜和炒肉都是常见的菜，对于居家有空的伙伴们是一道不可缺少的美味佳肴！
食材
1
冬瓜 200克
2
猪肉 100克
3
蒜苗 3根
4
菜籽油 适量
5
生抽 3勺
6
盐 适量
7
糖 适量
8
酱油 2勺
方法/步骤
1
冬瓜削皮洗净切片，备用
2
肉洗净切片，备用。蒜苗洗净切段，备用。生姜削皮洗净切片，备用。
3
起锅烧油，油热放入白糖，炒糖色。糖完全融化。
4
放入肉，翻炒
5
放入生姜，翻炒。肉炒变色
6
放冬瓜，翻炒，放酱油，生抽，十三香，盐
7
翻炒，冬瓜出水了，可盖锅盖煮几分钟，别粘锅了，要翻炒。
8
冬瓜熟了，放蒜苗。
9
翻炒均匀，再炒2分钟，关火，盛盘。冬瓜炒肉就做好了。
注意事项
口味也可以根据自己适合的做适当调整！
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