咖喱味道的盖浇饭是我的最爱，不要菜，光是那个汁就足以让我解决一顿饭了。咖喱汁和米饭绝对是天生一对！还有里面的土豆也是大爱，不过那个胡萝卜我不喜欢吃，为了营养还是要加的。说起来挺丢人的，头一次我把碗里的饭吃的如此干净，干净到一粒米都没剩，这说明啥呢？好吃嘛，还有咱节俭持家哇~~哈哈。
工具/原料
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材料：鸡翅中、胡萝卜、洋葱、土豆、青椒
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配料：油、葱姜、瓶装油咖喱、咖喱块2块、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐。
咖喱鸡翅盖浇饭的做法：
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准备材料。
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鸡翅洗净沥干，在鸡翅上滑两三刀，加黑胡椒粉、少许盐和料酒腌制20分钟。
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蔬菜洗净切块备用。
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炒锅热油，将鸡翅煎至两面金黄后盛出待用。
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锅中留底油，放入土豆和胡萝卜块煸炒一会。
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再加入洋葱块翻炒、
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放入鸡翅，倒入足量开水，大火烧开后放入咖喱块和一匙油咖喱。
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转中火炖至汤汁粘稠时，加入青椒和盐，收稠汤汁即可。
注意事项
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最后收汁时要注意别煮干了，一定要多留点汤汁来拌饭哦。
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我加了瓶装的那种油咖喱，没有的话就多加点咖喱块。
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水可以换成牛奶来煮。