青椒是很多朋友喜欢的食物，它不仅味道鲜美而且营养价值高，那么你知道酸辣爽口的青椒脆笋怎么做吗？今天我就和大家分享一下经验，希望能帮助到大家。
食材
1
青椒 适量
2
竹笋 适量
3
柠檬 适量
4
花椒 适量
5
蒜水 适量
6
白酒 适量
7
盐糖 适量
方法/步骤
1
首先将竹笋清洗干净，烧开一锅水，大火煮竹笋三分钟。
2
捞出沥干水分切丝备用，将小青椒切段，柠檬切片。
3
向碗中倒入小青椒，柠檬片，柠檬汁，花椒，白糖，盐，蒜末，白醋，笋丝。
4
搅拌均匀盖上保鲜膜密封放入冰箱冷藏三小时以上即可食用。