新鲜的竹笋，泡出令一番风味 ，脆爽酸甜， 是做菜下酒的美味
食材
1
新鲜竹笋 500g
2
干辣椒 10g
3
姜 适量
4
花椒 适量
5
蒜 3个
6
草果 2个
方法/步骤
1
新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅，用水漂一天，待用。
3
竹笋初加工后，放入制作好的水中
4
头上加少许，盐巴，白酒，放置一星期后即可食用
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新鲜竹笋 500g
干辣椒 10g
姜 适量
花椒 适量
蒜 3个
草果 2个
新鲜竹笋去壳洗净，用水煮5--10分钟，起锅，用水漂一天，待用。
竹笋初加工后，放入制作好的水中
头上加少许，盐巴，白酒，放置一星期后即可食用