这里所提到的“醋”，并不是厨房里的调味品，而是指以苹果汁经发酵而成的苹果原醋、再兑以苹果汁等原料而成的饮品。 苹果原醋兑以苹果汁使得口味酸中有甜，甜中带酸，既消解了原醋的生醋味，还带有果汁的甜香，喝起来非常爽口。
食材
1
冰糖 一斤
2
白醋（糯米醋） 一瓶
3
苹果（越脆越好） 5个
方法/步骤
1
先将苹果洗净，擦干表皮的水分。
2
用刮皮器去苹果皮，再一层层地削，这样可以让苹果更发挥味道，剩下的苹果核不要放在里面
3
削好的苹果放入密封性能好，耐酸碱的特百惠2升纤巧壶中
4
一层苹果一层冰糖，最后一层冰糖倒入盒中压在苹果上，这样可避免苹果氧化变色。
5
待苹果全部切好放入白醋中后摇晃盒子尽量让每块苹果沾上白醋。一周后取出，一周后取出即可饮用。
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