看到超市有卖鱼皮豆的，想起了小时吃鱼皮豆的情景。买了一包记念回忆。怎么也吃不出儿时的味道来。口味差的太远，还有股子变质的味道。周末用了一个多小时，尝试 着自己做了些鱼皮豆。没有太好的卖相，但是味道我感觉还不错。分享给大家。
食材
1
花生米 200g
2
白面 300g
3
五香粉 适量
4
鸡蛋 1个
5
小苏打 适量
6
盐 适量
7
海鲜酱油 适量
8
糖 适量
方法/步骤
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所有的辅料都是适量的，根据自己的口味来。喜欢咸点儿的多加点儿盐。喜欢甜的多加点儿糖，喜欢鲜的多加些海鲜酱油，喜欢口味重点儿的多加些五香粉。个人喜欢鲜的就多加了些海鲜的酱油，感觉更贴进儿时的鱼皮豆的味道。将花生除外的所有食材加入盆中加入适量的清水搅拌成团后，揉成面团。
2
面团醒发十分钟后，搓成长长条状备用。
3
用手揪出能包住花生米大小的面剂，包入花生米，不喜欢带皮衣的可以将花生米的皮衣去掉。个人认为花生皮衣营养价值很难得就连皮衣一起吃了。
4
挨个挨个的包入花生米，搓成小团子，放入无水的容器中等待下锅。
5
放入适量的植物油，油温不要过高，慢火下入小团子，不可以急火，小团子漂起变色后，可以捞出控油。
6
凉后盛盘，可以开动了。
7
味道不错，鲜鲜的总算满足了自己的一个小小的愿望。大家喜欢就一起动手来做吧，很简单的哟。
注意事项
1
个人观点仅供参考
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末经本人同意不得转载