好吃不贵
食材
1
肉馅 适量
2
香菇 适量
3
黄瓜 适量
4
胡萝卜 适量
5
盐 适量
6
葱 适量
7
味精 适量
8
姜 适量
方法/步骤
1
提前泡发香菇；
2
肉馅加入葱姜 盐 料酒 鸡精 胡椒粉 香油搅打上劲。
3
加入适量的香菇碎 胡萝卜碎和马蹄碎搅拌均匀。
4
分别把黄瓜 胡萝卜切成段，挖去芯成凹状，香菇去蒂。
5
用勺子把搅拌好的馅料揉成丸子。
6
镶在黄瓜 胡萝卜 香菇上
7
锅中注入水烧开，把杂疏酿肉丸隔水蒸至10分钟。
8
炒锅放入油，爆香葱碎倒入蒸肉丸的汤汁，芶入薄芡，淋入香油
9
蒸好的肉丸上撒上葱碎，浇上芡汁即可。
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