超级好吃~
食材
1
菠萝 300克
2
红椒 10克
3
黄椒 10克
4
青椒 10克
5
番茄 30克
6
日本豆腐 120克
7
番茄酱 10克
8
白糖 3克
9
盐 2克
10
干淀粉 10克
方法/步骤
1
准备食材，菠萝提前刨皮
2
菠萝切小块浸泡在盐水里，10到15分钟。日本豆腐从中间切开，用手从封口处挤出切适量大小块，拿盘子倒入淀粉放切好的日本豆腐，并晃动盘子，让每块豆腐均匀裹上淀粉
3
开始炸日本豆腐，用中火炸至酥脆捞出，等油温升高再复炸一次
4
三椒去籽切小块，番茄去皮切小丁。
5
热锅冷油，放入三椒翻炒至断生后捞出，留原锅放入番茄小丁用小火熬成番茄泥，中途加少许水，加入番茄酱和白糖
6
放入三椒翻炒，最后放入日本豆腐和菠萝，再根据自己口味撒适量盐
注意事项
油炸的日本豆腐热能有点高，淀粉只要裹上薄薄的一层，能够减少油脂的吸收
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