到了桃子成熟的季节，人们除了吃鲜桃之外，还会用桃子做罐头，熬果酱，用这种方式让桃子保鲜，想吃什么时候都可以，那么桃子果酱该怎么做呢，其实很简单，下面我们一起来学一学吧！
方法/步骤
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拿一个小篮子，到地里采摘新鲜的桃子，选择的桃子要稍微绵软一些，但是又不能太软，用手捏的时候，感觉能够捏动一点点，如果家里没有桃树，可以到水果商店买一些桃子备用。
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将桃子洗干净，然后将桃皮去掉，里面的桃核也去掉，只剩干净的桃肉，桃子可以选择各种品种，红色的桃子和黄色的桃子都可以，只是制作出来的桃子果酱味道有些许区别而已。
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将切好的桃肉放入一个容器中，然后在上面撒上绵白糖，让白糖花汁后慢慢的浸入桃肉中，这个时间大概需要十个小时左右，先天晚上做好这一切，第二天早上就可以开始熬制了。
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将浸透白糖的桃子肉倒进锅里，打开火开始熬制，注意要小伙儿慢熬，在熬的时候，用勺子朝着一个方向不断的搅拌。
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当熬制的越来越粘稠发亮的时候，就可以出锅了，这个时间大概在二三十分钟左右，注意火候不要太大，出锅的桃子酱用玻璃瓶装好，想吃的时候拿出来吃就可以了，是非常方便的。