今天给大家分享一道土家族人宴席上经常会有的菜肴——粉蒸排骨。这道菜做法简单，味道软糯可口，适合大人孩子。下面就为您介绍具体做法。
食材
1
排骨 500G
2
土豆 300G
3
榨广椒 200G
4
辣椒 适量
5
花椒 适量
6
生姜 适量
7
大蒜 适量
8
酱油 适量
9
料酒 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
排骨洗净，焯水
2
排骨中放入切碎的辣椒、花椒、生姜、酱油、盐
3
土豆去皮切块，放入排骨中，拌匀
4
加入土家特色的榨广椒，拌匀，腌制20分钟左右。
5
放入蒸锅，蒸一小时左右。
6
起锅
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