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粟米甘笋鸭肉汤的做法

近期,老喜欢和夫君吃完午餐后,去到家乐福超市逛逛。。。 夫君说:“猪猪啊,你看,这粟米一看真棒,买回家。” 猪猪说:“有机产品当然棒棒啦,钱也棒棒的呀,还要买吗?” 夫君说:“钱棒棒能让身体倍儿棒,值得买!”
食材
1

鸭胸肉 150g

2

粟米 420g

3

胡萝卜 310g

4

油 适量

5

鸡粉 适量

6

清水 适量

方法/步骤
1

食材:粟米、胡萝卜被鸭胸肉。

2

将粟米去衣、洗净、切块。将胡萝卜去皮、洗净、切块。

3

将鸭胸肉焯烫一遍。

4

预先煲好的猪骨汤,捞起猪骨,留汤。

5

将食材全部放入煮锅中。

6

盖锅盖,大火煮滚。

7

转小火煲2小时。

8

揭盖,倒入适量的橄榄油。

9

放入适量的鸡粉,拌匀。

10

即可关火。

注意事项

鸭胸肉,不管是炖汤还是红烧,只要成块状的,通常让人难以下咽,最后沦落到被倒掉的下场,所以用来煲汤,这样既不浪费依旧美味。

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