现在都提倡自己动手，在家做各种烘焙食品，香肠面包的做法，解决了早餐吃什么的问题，一个香肠面包，一杯牛奶，早餐省事又营养。
食材
1
高粉 280g
2
白砂糖 40g
3
无盐黄油 30g
4
酵母 3g
5
鸡蛋液 40g
6
盐 2g
7
奶粉 30g
8
水 110g
9
熟白芝麻 适量
方法/步骤
1
用面包机揉面：把除黄油以外的材料称重后放面包桶里，启动面包机，揉面15分钟。
2
第一个揉面阶段结束后，把软化后的黄油放进去，继续揉面20分钟。
3
20分钟后，看面团抻开已呈薄膜状，揉面就好了。现在天气直接放面包桶里发酵，发至原来2倍大，就行了。
4
香肠买的冷冻的热狗肠，需要提前解冻后，用厨房纸把香肠上的水渍擦干。
5
拿出面团，等份成8份，排气后揉匀。
6
把面团先搓成小段的长条，8个依次做完。
7
再从第一个小长条开始，搓成长长的细条，长度相当于香肠4倍长。
9
烤盘铺油纸，把做好的面包肠放烤盘上，醒发。
10
40分钟后，面包比原来体积增大，烤箱预热，把面包表面刷一层蛋液，再撒上一些熟白芝麻。
11
烤箱中层，上下火180度，烤20分钟。这种香肠面包的做法，新手上手也很快。
注意事项
烤箱温度、时间根据自家实际调节。
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