类似于汉堡包的外表，但它拥有可爱的造型和丰富的内涵，吃起来健康有益。
食材
1
高粉 210g
2
水 112g
3
细砂糖 30g
4
黄油 23g
5
鸡蛋液 15g
6
盐 2g
7
干酵母 1.5勺
8
奶粉 1.5小勺
9
全蛋液 适量
10
白芝麻 适量
11
火腿肠 6个
12
生菜叶 6片
13
番茄酱 适量
14
沙拉酱 适量
方法/步骤
1
根据一般面包制作方法，把所有材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在28度左右基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)，排气，分割成6份，滚圆，进行15分钟中间发酵（醒发）。
3
把椭圆形从上往下卷起来，卷的时候两边稍微往里收，收好后轻轻用双手掌搓一下，成为两端细中间鼓的橄榄形。
4
卷好后收紧，收口朝下放入烤盘（烤盘预先垫油纸），在烤盘底部放一盘开水，给酵母创造适合的温度和湿度，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟，至面团发酵到2倍大。
5
发酵好的面团在表面轻轻刷一层全蛋液（这时的面团非常脆弱，不能用力触碰），撒一些芝麻。
6
烤箱预热175度，上下火中层约15分钟，表面均匀微黄色即可出炉。
7
烤好的面包稍放凉一下，拿起一个从中间竖切一刀（不要切断，留底部连在一起）。
8
在面包切口底部挤入一条番茄酱（靠近面包两端的部分少挤或不挤）。
9
在切口处夹入一片大小合适的生菜叶。
10
在生菜叶内放入一根烤熟的脆皮热狗肠，表面挤上沙拉酱，热狗面包就做好了。
注意事项
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