清凉的秋天就是要做免烤箱的甜点，以免甜点还没做好自己已经在厨房被烤到烧焦。这款草莓蛋糕步骤简单不易失败，草莓的装饰送人或自己吃都好看喔！免烤箱草莓起司蛋糕食材：奶油乳酪140g，鲜奶油100ml，豆浆75ml，砂糖40g，吉利丁粉5g，草莓5个，无盐奶油20g，消化饼干6片。喜欢的可以关注我，每天免费分享高逼格料理的详细做法，有颜有料。希望你会喜欢，愿你有个好心情。
食材
1
奶油乳酪 140克
2
鲜奶油 100ml
3
豆浆 75ml
4
砂糖 40克
5
吉利丁粉 5克
6
草莓 5个
7
无盐奶油 20克
8
消化饼干 6片
方法/步骤
1
1、将无盐奶油融化成液态，消化饼干打碎(没有机器可以装在塑胶袋内用擀面棍打)，两者混和搅拌,搅拌后的奶油饼干屑铺平在烤模底部，压越紧越好，放冰箱备用。
2
2、豆浆泡吉利丁粉搅拌一分钟后，隔水加热搅拌至吉利丁粉完全融化，室温放凉。
3
3、奶油乳酪用搅拌器打至蓬松，加入鲜奶油搅拌均匀，分次放入砂糖搅拌均匀。
4
4、放入刚刚准备好的豆浆搅拌均匀
5
5、拿出烤模将草莓绕着烤模摆好，切面朝外面。
6
6、倒入起司蛋糕液，烤模在桌面敲几下，敲出大气泡，放置冰箱3-4小时。
注意事项
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