怎样对付春节后的大量剩菜

春节的菜肴永远是超量的，特别是在父母家里过年，老人们唯恐饭菜不够丰盛，唯恐孩子们吃得不好，到最后往往是孩子们散去，老人顿顿吃剩菜，那么，该如何处理这些剩菜呢？一起了解一下吧。