小时候,清明节妈妈都会做好吃的艾叶粑粑,那味,一直深深的刻在我的脑海里,现在身在他乡,很少有机会吃到。今年老早就把这想法与我妈妈说了,趁清明回家好好享受这个味道
食材
1
新鲜嫩艾叶 300克
2
糯米粉 200克
3
白糖 200克
方法/步骤
1
挑选新鲜水嫩的艾叶,去茎干,洗干净。
2
放入沸水中煮20分钟,捞起抓干水,和糯米粉
3
慢慢加,只要不湿,能和成团即可
4
先做几个大一点的团子
5
然后把大团子做成一个个小团子
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