准备好原料,喜欢洋葱的,可以准备点洋葱。
排骨放入冷水中,加入一汤匙料酒,姜片。
开锅后,撇去浮末,捞出排骨沥干备用。
橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮。
尽量少带或者不带白色的部分,
锅中放入焯过水的排骨,加入鲜橙果酱。
把八角1个,香叶2片,桂皮一块,姜2片放在茶包袋中封口,放入排骨锅中。
锅中放入橙皮。
加入盐,生抽,老抽,料酒,鲜橙多1瓶。
选择焖煮键,时间可以自己选择,1-3小时都可以,我用了3个小时脱骨,不喜欢吃烂的可以缩短时间。
煮到2个小时后,在切入几片橙子一同继续煮,果香很浓郁呦。
食材
1
排骨 500克
2
鲜橙多 1瓶
3
鲜橙 1个
4
鲜橙果酱 1汤勺
5
八角 1个
6
香叶 2片
7
桂皮 一块
8
姜 2片
9
盐 2茶匙
10
生抽 2汤匙
11
老抽 1汤匙
12
料酒 3汤匙
步骤
1
准备好原料,喜欢洋葱的,可以准备点洋葱。
2
排骨放入冷水中,加入一汤匙料酒,姜片。
3
开锅后,撇去浮末,捞出排骨沥干备用。
4
橙子用削皮刀薄薄的片下橙皮。
5
尽量少带或者不带白色的部分,
6
锅中放入焯过水的排骨,加入鲜橙果酱。
7
把八角1个,香叶2片,桂皮一块,姜2片放在茶包袋中封口,放入排骨锅中。
8
锅中放入橙皮。
9
加入盐,生抽,老抽,料酒,鲜橙多1瓶。
10
选择焖煮键,时间可以自己选择,1-3小时都可以,我用了3个小时脱骨,不喜欢吃烂的可以缩短时间。
11
煮到2个小时后,在切入几片橙子一同继续煮,果香很浓郁呦。
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