葱油拌面是上海的经典美食，做法简单，材料不复杂，是夏天的推荐主食。
食材
1
鲜面条 300g
2
葱 100g
3
香菜 10g
4
料酒 2g
5
老抽 3g
6
盐 3g
7
葱油 5g
方法/步骤
1
锅洗干净，锅中倒油，油热后放入100克葱，小火炸制出散发葱香。捞出备用。
2
锅中放清水煮沸后，放入面条300克，面条煮熟后盛出备用。
3
将盛有面条的碗中，倒入料酒、老抽、盐、葱油。
4
将面条搅拌均匀，如果喜欢吃甜，可以加少量糖。
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