一直很想尝试啊,今天终于有空做了,稍微改了下配方,还加了点小米椒,味道酸酸咸咸,还带点辣,挺不错的哦。
工具/原料
挂面 100g 小葱 1颗 生抽 1茶匙 香醋 1/2茶匙 小米椒 1个 糖 1/4茶匙
方法/步骤
1
材料准备好
2
葱白、葱绿分别切碎,小米椒切碎
4
立刻捞出,放入冷水中浸泡,彻底冷却
5
另取一个大碗,放入1茶匙生抽
6
1/2茶匙醋
7
放入1/4茶匙白糖,调成酱汁
8
放入冷却的面条拌匀
9
锅里烧热油,爆香葱白和小米椒
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爆好的葱油淋在面上
11
撒上葱花
12
拌匀就可以开吃拉面条不可以煮太久哦,煮到刚熟,面身有点偏硬的时候关火,稍微闷一会即可
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