青瓜cucumber中含有丰富的维生素E，它有抗衰老的作用。青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪。因此它能做到减肥的功效。大蒜garlic中含硫化合物它有很强的消炎抗菌作用，肉在这里本人用的是豚肉，豚肉pork含有丰富的脂肪、蛋白质、钙、铁、磷等对人体有用的营养成分。 具有补虚强身的作用。今天小编分享一道怎么做大蒜炒肉+青瓜菜？请看下面：
食材
1
青瓜 2根
2
豚肉 适量
3
大蒜 适量
4
植物油 适量
5
酱油 适量
6
精盐 适量
7
十三香 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
大蒜准备适量洗净，切成块形状备用。
2
提前切好条的豚肉从冰箱拿出来融化一下备用。
3
新鲜的青瓜准备2根洗净，切成如下面的半圆片备用，青瓜别切太薄了，要么影响口感。
4
炒菜锅加入适量的植物油烧至6成熟，小火放入切好的大蒜块，翻炒1分钟左右，爆炒出香味，倒入豚肉再翻炒。
5
倒入适量的精盐、酱油、十三香、鸡精继续炒。
6
中小火进行炒，看到豚肉至金黄色为好。
7
这时倒入切好的青瓜和豚肉一起烧炒。
8
这时，加入适量的食盐和鸡精，搅炒均匀就大功告成了。
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装盘，一盘香喷喷的大蒜炒豚肉+青瓜菜就做好了。他们的搭配也算是很理想的哦。不错，好吃哦！
注意事项
注意：因灯光的不同，有的图片有色差，我已尽力了。请谅解！