食蒜有钱赚，潮汕地区的人在除夕一定要做的一道菜，就是大蒜炒五花肉，说是吃蒜有钱赚。
食材
1
大蒜 250g
2
油 适量
3
五花肉 250g
4
盐 适量
5
芹菜 适量
方法/步骤
1
大蒜洗净用清水泡30分钟
2
大蒜切段
3
五花肉放炒锅炒
4
将五花肉炒出油
5
加入大蒜炒匀，加盐调味
6
加入少许清水煮至收汁
7
盛出食用
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