食材
1
高筋粉 100克
2
熟黄豆粉 20克
3
酵母 3克
4
白砂糖 5克
5
水 60克
6
熟香蕉 1根
方法/步骤
1
高筋粉与白糖混合均匀
2
倒入煮熟的豆粉
3
3克酵母用温水化开，倒入面粉中搅拌均匀
4
混合后的面团有点粘。不需要用手揉搓。放在湿布上，在温暖的地方发酵1.5-2小时至两倍大小（夏季室温1小时，冬季1.5-2小时）
5
香蕉在等待发酵的过程中去皮，然后切成小块填充。成熟的香蕉一定更好吃
6
将发酵好的面团排气，戴手套将面团分成小剂子揉圆
7
将小剂量的面团擀成圆形或用手掌压平，形成一个原型，然后用香蕉包起来搓成圆形（切记不要把面团擀得太薄，否则馅料会直接在华夫饼机里爆出来）
8
华夫饼机刷一层薄薄的油然后预热，面团无需二发，醒发10分钟后直接放入华夫饼机，烤制3-5分钟至两面焦黄上色后即可出锅。热热的香蕉馅在嘴里的爆浆的感觉，简直太幸福！！！
上一篇：教你如何在家自制豌豆馅！
下一篇：自制炒豆腐皮过程