猪肉是咱们很爱吃的肉类,可是有的时候,买来的猪肉有味道,那该怎么去除呢,下面接下来教您如何去除猪肉异味。
工具/原料
料酒,白酒,盐
白酒,料酒腌制法
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去超市买来新鲜的白酒或料酒,备用
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把猪肉洗净,用热水反复的洗几遍。
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然后将洗净的猪肉放入干净的容器里,倒入料酒或白酒反复按摩,放置一小时后,用清水洗净即可。即可去除异味!!!
盐水浸泡法
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第二种方式,用大量的盐浸泡三四个钟头
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再用浓盐水浸泡一个小时,最后清水洗净即可。
冷水焯水法
用冷水焯肉,热水会导致反作用,焯水时加一点点盐,等待肉熟透后,把肉捞出,最用清水冲洗一下,即可去掉异味。