藕既可当水果，又可作佳肴，生啖熟食两相宜。藕不论生熟，都具有很好的药用价值
方法/步骤
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准备食材。藕丁泡水去淀粉（焯水也可）、糖醋汁（醋2勺、糖3勺、生抽1勺、酱油1勺、盐1勺、鸡精1勺）、水淀粉。
3
加入糖醋汁，炒匀。
4
再加水淀粉，继续翻炒。
5
出锅前，加葱或辣椒面或芝麻，你喜欢的都行。
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简易好吃，高赞料理～
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做好了开始养生之旅吧
注意事项
莲藕虽好，但是也不适合一直多吃，不然莲藕的寒凉之气容易侵入身体，给肠胃及身体健康造成威胁
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