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怎么做红薯黑芝麻花生酱发面饼

红薯的季节里随手整个小发面饼,做法简单,饿了就可以吃!
食材
1

中筋粉 400克

2

红薯泥 350克

3

细砂糖 30克

4

酵母 2克

5

温水 286克

6

黑芝麻酱 12克

7

花生酱 20克

方法/步骤
1

原料混合成面团即可,水分请酌情增减、温暖处发酵两倍大后排气揉匀即可、面团比较粘手、沾点水更好操作

2

黑芝麻酱花生酱混合均匀备用

3

发酵好的面团分成小剂子、分好后沾上面粉擀开成长椭圆形、抹黑芝麻花生酱,或者直接抹花生酱也行

4

卷起来、收口处捏紧

5

卷成小圆饼、稍稍按压

6

平底锅预热、刷一层油、中小火煎2分钟、撒一些油、翻面再2分钟、然后改小火,每面再煎6-8分钟至金黄即可

注意事项

还可以做成其他口味的

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