鲈鱼是非常适合用来炖煮的食材，搭配鲜嫩的豆腐，不用调味也很鲜甜可口。更有丰富的钙铁和DHA，宝宝多吃可以长高高，长聪明。豆腐也含有丰富的蛋白质，但氨基酸含量较少。
食材
1
鲈鱼 40g
2
嫩豆腐 70g
3
挂面 25g
4
香葱 适量
方法/步骤
2
熟鲈鱼去皮去刺，将鱼肉剁成碎末状，备用。
3
将嫩豆腐洗干净后，过下开水，去除豆腐的豆腥味，捞出，切成丁状，备用。
4
将挂面掰断，掰成适合宝宝咀嚼和吞咽的大小。
5
不粘锅内刷上一层薄薄的食用油，烧热后，倒入豆腐翻炒下。
6
锅内继续倒入适量的清水，大火煮沸。
7
将挂面放入锅内，搅拌均匀，大火煮开，然后转小火煮至挂面软烂。
8
待面条煮好后倒入鲈鱼肉和香葱，搅拌均匀，煮熟。
9
盛出冷却就可以吃啦！
注意事项
豆腐先翻炒下，口感会比较清香润滑，也可以去除豆腥味。