食疗就是在日常三餐中合理的搭配食物营养，并结合中药材养生的方法，起到无病防病，有病助益的功效。现在介绍一下瘦肉莲子猪心汤，经常食用清化湿热，养气益脾。
工具/原料
1
莲子50g
2
甘草2g
3
瘦肉20g
4
猪心50g
方法/步骤
1
将猪肉切丁，放于盘中待用
2
猪心切片，然后用过一遍开水，再用冷水泡清，时间在15分钟左右
3
将猪肉丁，猪心，莲子，甘草一起放入炖锅中，加入适量水。并放入少量调料，大火煮开，文火慢炖1小时。
4
最后，交代一下食用方法，每日一次，一般连续顿10天左右，特别适用于病患初愈，有清热顾脾之疗效。
注意事项
食疗用于饮食，不能代替医疗作用