猪心的营养价值：猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等成分，具有营养血液，养心安神的作用。
工具/原料
1
猪心
2
枸杞
3
清水
步骤/方法
1
将整粒的猪心洗净，冲去乌血。
2
放入炖盅里，放入枸杞。
3
盖上盖子。放入有适量水的电炖锅中。
注意事项
猪心只有整粒炖的香味才会好。起锅后的猪心可以左手用筷子插着，右手用剪刀剪即可。这样不用砧板也可以完成这项工作。
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