烧笋子时买的牛腩没有做完，这次就用来烧土豆了。牛腩烧土豆，很好吃的哦。
工具/原料
1
牛腩
2
土豆
3
食用油
4
生抽
5
老抽
6
料酒
7
红糖
8
辣子
9
蒜
10
姜
11
大料
步骤/方法
1
牛腩放在滚水里汲一下，然后放在平底锅里飞水。
2
将干辣子与大蒜切细。
3
锅里放油先炒香辣子与大蒜。
4
在油锅里放入切好的牛腩。
5
炒好后把牛腩放入焖烧锅中。
6
加水烧开。
7
盖好焖烧锅，焖8小时（早晨做，晚上吃）这样做是节省能源。
8
再从焖锅里倒出。
9
土豆切滚刀放入锅里，这时放入大料(八角草果香叶等）放入生抽，老抽，料酒，红糖。
10
开中火，烧到土豆软就可以起锅了。
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