菜品口味：甜味主要工艺：烘焙主要食材：西点类所需时间：廿分钟制作难度：普通
工具/原料
食材明细
低筋面粉200克
蛋黄3个
奶粉12克
黄油80克
细砂糖70克
提子干80克
蛋黄半个
步骤/方法
1
1黄油软化以后，加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色变浅。分次加入三个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀，每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄，低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中。
2
2用手把面粉和黄油混合均匀。
3
3倒入提子干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团。
4
4将面团扯出一小块一小块搓成小圆球再按扁
5
5在表面刷一层全蛋液
6
6把烤盘放入预热好的烤箱，上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。
7
7诱人的提子奶酥成功了！
注意事项
提子的营养价值 1、提子中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓 解; 2、法国科学家研究发现，提子能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用; 3、提子中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基; 4、提子中含有一种抗癌微量元素，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。
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