多语言展示
当前在线:747今日阅读:3今日分享:40

椰香奶酥#安佳烘培学院#

采用安佳原味黄油制作,酥香松脆,美味可口,味道无法抵挡~
食材
1

安佳黄油 90g

2

低筋面粉 140g

3

糖粉 65g

4

蛋黄 2个

5

奶粉 25g

6

椰蓉 35g

步骤
1

安佳黄油,奶香浓郁,风味极佳。 提前取出室温软化

2

把所有材料准备好

3

奶粉和低筋粉倒到一起

4

混合均匀备用

5

黄油室温软化至轻按有坑 加入糖粉,电动打蛋器低档打至颜色变白体积变有点蓬松 加入第一个蛋黄 低速打至完全混合

6

加入第二个蛋黄,和第一个一样,必须打至完全混合

7

筛入混合了的粉类

8

戴上一次性手套抓捏至无干粉状。 抓捏,不是揉

9

倒入椰蓉

10

抓捏几下混合均匀即可 把面团放案板上拍成厚4mm的薄片

11

用饼干模具盖出饼干形状,用工具从底部产出,放到烤盘上

12

170度预热烤箱 在饼干表面擦上一层薄薄的蛋液 170度烤18分钟

推荐信息