建议吃货们都试着做一下，这个花生酱的味道不比火锅店的差，因为真材实料、所以浓香持久。
食材
1
花生 1碗
2
胡椒粉 少许
3
八角粉 少许
4
草果粉 少许
5
盐 2勺
方法/步骤
1
平底锅刷底油。
2
小火焙熟花生。（3分钟）
3
用搅拌机打碎，不要太碎了，稍微有点颗粒更香。
4
平底锅放200毫升油。开小火。
5
倒入花生碎。
6
边搅拌边放料。
7
少许胡椒粉、八角粉、草果粉。（没有草果粉和八角粉就不香了）
8
因为花生是熟的，等油开过冒泡，再搅半分钟就关火。（注意不要太久，糊了就苦了）
9
倒碗里、放2匙盐拌匀。
10
晾几分钟，趁余温装瓶，这样保存时间长。
注意事项
1
小火焙花生。
2
小火炒酱。