大家是不是都有过这样的童年记忆呢？家长们必须要把花生酱瓶子放在高处，防止孩子们偷吃。但顽强的我们还是利用一切能爬高的东西，顽强的偷吃到满嘴满脸都是花生酱…… 宝说了和邻居小朋友偷吃奶奶的花生酱的经历，然后一脸期待的说，“妈妈，你会做花生酱吗？”“当然了，妈妈可是无所不能哦！”今天就把香甜的花生酱做起来！
食材
1
红皮花生 200克
2
橄榄油 少许
3
冰糖粉 少许
方法/步骤
1
挑出饱满圆润的“胖”花生，做出来才会口感滑嫩哦。花生酱制作很方便，自家做又不放防腐剂，所以建议做的量够吃几天的就好了，不要一次做太多哦。开火，炒花生，记得千万不要放油，一定要小火，不停翻炒，否则花生很容易炒糊哦！ 翻炒到花生皮爆裂、溢出香味就可以了。我炒了10分钟达到这个程度！亲若实在没耐心炒10分钟，那么，烤箱预热200度，20分钟就ok
2
炒好的花生放凉，用手捻掉表皮。
3
装进料理杯，使用“磨干粉”刀片，把花生磨成粉。宝点名要带颗粒的花生酱，我们磨的时间就很短了。喜欢细腻口感的亲，可以多磨几遍，磨到粉粉碎的状态。
4
磨碎以后，需要加一点橄榄油进去，相当于“引子”，因为花生本身就含有好多油。加其他植物油都可以，不过，像花生油这种有气味的油，最好在锅里加热到油温7成热，放凉后再加。
5
第四步骤状态的花生酱是没有味道的，需要根据自己的口味加入糖或者盐，调成甜味或咸味。宝点名的可是甜的哦，我们来加入一点磨好的冰糖粉。非常非常香甜的花生酱哦！抹面包太美味了，是不是让你回味起童年了？