鲜虾的鲜香配浓郁的奶酪再衬着披萨饼的酥脆,绝对适合在午餐时间来上一份,来填补自己对美食的满足感。做法简单易学,就算不去披萨店也可以吃上热热的披萨了。
食材
1
鲜虾 若干
2
洋葱 一个
3
高筋面粉 200g
4
玉米粒 适量
5
千岛酱 适量
6
奶酪碎 适量
7
酵母粉 适量
8
温水 适量
9
食用油 适量
做法
1
将高筋面粉放入和面容器中,加入少许盐、酵母粉、及温水。并开始和面,将面粉和成面团。并密封起来进行发酵。
2
准备其他所需的食材:熟的玉米粒、洋葱、以及鲜虾。
3
将虾清洗干净,去除虾皮和虾线。洋葱也清洗干净切成碎丁。
4
热锅倒少许食用油,油热后,小火,将虾倒入锅中煎一下。煎至两面变色即可。
5
面发酵一小时过后,拿出,用擀面杖将其擀成圆形的薄饼。
6
拿出披萨烤盘,在底部刷上薄薄得一层食用油。
7
将擀好的面饼放在烤盘中,按压成与烤盘一样的大小。用叉子在上面扎上许多的小眼(防止烤的时候面饼起泡)。
8
在弄好的面饼好刷上一层千岛酱,口味重的朋友可以多刷一点。
9
千岛酱刷之后,撒上洋葱丁、和奶酪碎(奶酪碎要现吃现化,放在温室时间久了会融化,影响口感)。
11
烤箱提前调至220度预热10分钟后,将披萨放入烤箱中。关上烤箱门,220度烤制20分钟即可。
注意事项
1
披萨一定要趁热吃才香
2
因为本身奶酪和千岛酱就是带咸味的,所以食材都没有加盐。
上一篇:教你自己用烤箱做披萨的教程做法
下一篇:牛肉披萨的做法